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“If it wasn’t for the coffee, I’d have no identifiable personality whatsoever.”

― Erol Ozan

Todos los días en la mañana no sabemos si vamos a empezar el día con el pie correcto o no, lo único que sabemos es que es el momento del día que se divide entre amores y odios.

Unos los aman porque son más activos, alegres y disfrutan cada minuto de esas horas, abren el ojo a las entre las 5:00 y 6:00 a.m., así como hay otros que prefieren invernar hasta el mediodía; algunos se levantan emocionados para correr sus 5k matutinos mientras otros despiertan con un amante del sofá, pequeña y peluda mascota pidiendo su primera caminata mañanera, a otros el amanecer es sinónimo de ir al gimnasio mientras que existen esos que priorizan el sueño y no alcanzan a desayunar antes de salir corriendo al trabajo.

Sin embargo, así comencemos nuestras mañanas leyendo o viendo las noticias periódico o actualizándonos lo que pasó la noche anterior en Instagram, lo más probable es que lo hagamos junto a una taza de café supremo colombiano.

Lo que si es cierto, es que independientemente de cómo iniciemos nuestro día en Naenne sabemos que la mayoría de nosotros lo hará con una taza de café, por eso es que hoy tenemos algunos tips que son necesarios para hacer que nuestro café junto a Café Piraguas hecho en casa no tenga nada que envidiarle al de nuestra tienda de café favorita.

1. La Materia Prima

El café colombiano que compramos marca la diferencia, una taza de café así sea colombiano, solo será tan buena como los granos usados para prepararla. Por eso, a la hora de comprar el café lo mejor es asegurarnos que sea de buena calidad, fresco, balanceado y venga en granos. Naenne junto con Café Piraguas les traen lo mejor para iniciar cada mañana.

Lo podrás conseguir acá en Naenne o en CAFÉ PIRAGUAS.   

2. Guardando el Café en Casa

Guardar el café de forma correcta influye mucho en el sabor de la taza que preparemos nuestro café. Lo que los dueños de Café Piraguas nos recomiendan que los guardemos en un recipiente de vidrio, de esta forma conservamos la frescura del café y con esto su sabor por más tiempo.

3. La Molienda

Así como lo recomendable es comprar el café en granos también es importante ponerle mucha atención al tipo de molienda que se le da a los granos de café y el momento indicado para molerlos.

El tipo y tamaño de molienda dependerá del método que se usará para preparemos nuestro café colombiano, el barista o vendedor del lugar donde compremos nuestra bolsa de café nos podrá ayudar con el tamaño indicado.

Respecto al mejor momento para moler nuestro grano de café, lo más recomendable es que lo hagamos lo más cerca posible al momento de hacer nuestra taza de café. Lo ideal es que una vez el café sea molido se consuma lo más pronto posible.

4. El Método

La mayoría de nosotros tenemos en casa una cafetera sencilla de goteo, que ha servido con su propósito por un buen tiempo, pero si lo que queremos llevar nuestro café a otro nivel, lo que nos recomienda Café Piraguas es intentar con un método nuevo.

Nuestra recomendación es la Aeropress y la Prensa Francesa, ya que son métodos sencillos y amigables con nuevos usuarios que permiten tener una taza redonda y muy consistente.

5. La Temperatura Del Agua

El café más caliente no siempre es el mejor. De hecho, cuando nos servimos nuestra taza de café a temperatura de lava ardiente lo que estamos haciendo es quemar el café y con esto sus sabores naturales. Lo mejor es dejar enfriar el agua unos pocos segundos una vez haya hervido, lo servimos en nuestro método favorito y empezamos a disfrutar de la taza que nos ayudará a comenzar el día.

Con estos simples tips y recomendaciones, podemos llevar el café mañanero a otro nivel y empezar día de la mejor manera.Café Piraguas nos trae lo mejor del café colombiano de la zona cafetera de Caldas, con un sabor especial, balanceado, frutal, fresco y lleno de vida. Por esta razón, Naenne quieres recomendarles este café especial que se comercializa en Europa, con ventas en Londres y Ámsterdam. Así que no se les olvide que en nuestra página siempre van a encontrar lo mejor de los productos colombianos, sea en diseño o en gastronomía colombiana.